干涼皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麥筋，富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)，是一種面粉加工的健康的食品，筋度好、口感好、軟硬適中，可拌，可炒，也可涮鍋，味道鮮美有嚼勁。

加工流程：高筋面粉、食鹽、食用堿—加水?dāng)嚢琛M(jìn)入入擠出機(jī)——熟化成型—冷卻—進(jìn)入切絲機(jī)—切絲切條—干燥—包裝、出售。

新型干涼皮機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷，原料熟化均勻，成型好，由控制電路、機(jī)座、螺旋成型軸、筒體、加熱器、進(jìn)料斗電機(jī)等組成，主軸采用圓鋼精車加工，軸-筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長，筒體外裝有加熱器用，筒身前端裝有出口模具，采用四級陶瓷電熱圈加熱，自動控制溫度，電機(jī)帶動減速機(jī)使螺旋成型軸在筒體內(nèi)低速旋轉(zhuǎn)，向前推料，原料在高溫高壓的作用下變熟，擠出成型，一臺設(shè)備只需1-2人操作，省時(shí)省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機(jī)械。

多功能牛排豆皮機(jī)人造蛋白肉機(jī)性能穩(wěn)定，省時(shí)省工，操作簡單，其熟化成型杠筒采用優(yōu)質(zhì)材料精車而成，杠筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長。它采用自動溫控裝置，儀表顯示，加溫或降溫一目了然，以豆粕、豆餅、豆粉、面粉等為原料，由專用減速機(jī)帶動，喂料器自動下料，通過外源加熱使原料熟化，蛋白變性，同時(shí)在螺旋成型軸筒作用下，攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓成牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮等產(chǎn)品，是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等*的新產(chǎn)品。

THP-80型，適用動力3KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小時(shí)，外型尺寸：1800*500*1100mm，重量180公斤，價(jià)格：自配電機(jī)5260元，帶電機(jī)6260元。另供配套機(jī)械：THB-30型拌面機(jī)1680元，THQ-200型切條切絲機(jī)3280元。購機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器質(zhì)保兩年。

干面皮又稱干涼皮，是用高筋面粉經(jīng)特殊工藝加工后再晾曬或低溫烘干而成的，是符合環(huán)保要求、無污染、無公害的新型食品，它包含著人體所需的營養(yǎng)成分，高纖低脂并且美味可口。干面皮的生產(chǎn)結(jié)束了陳舊的攤烙工藝，簡化了操作程序，延長了保質(zhì)期，避免了污染危害物的生成。

天華干面皮機(jī)為全封閉設(shè)計(jì)，采用四級電熱數(shù)顯電子控溫系統(tǒng)，加溫或降溫均有儀表顯示，操作簡單，易于掌握，自動下料，自動熟化成型，兩人即可生產(chǎn)。天華干面皮機(jī)為加粗杠筒，采用優(yōu)質(zhì)材料精車而成，耐高溫耐磨性好，使用壽命長，由專用減速機(jī)帶動成型杠，原料在成型杠筒揉壓調(diào)質(zhì)并向前推進(jìn)，并在外部熱源的作用下，淀粉和蛋白質(zhì)熟化，粘性增大，重新鏈接形成組織化，經(jīng)出口模頭形成筒狀或片狀的食品，面皮薄軟糯筋、涼拌、煎炒、打湯、燴菜均可。