荸薺粉又叫馬蹄粉，是用莎草根植物荸薺的球莖荸薺直接加工而成的，粉質(zhì)細(xì)膩，結(jié)晶體大，味道香甜，含豐富的維生素、植物蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清心消暑，潤肺生津，滋補(bǔ)安神之功效，是天然的保健佳品，可以做成馬蹄糕、馬蹄糊及其他食品，經(jīng)濟(jì)價值高。

將新鮮的荸薺加入脫皮機(jī)中，啟動電機(jī)，打開噴淋沖洗閥門，通過轉(zhuǎn)動的砂筒去掉荸薺的外皮，用水噴淋清洗干凈，再進(jìn)入荸薺淀粉機(jī)中進(jìn)行破碎，并通入適量的清水，利用水淘洗和紗網(wǎng)過濾，把荸薺粉漿分離出來，流入容器內(nèi)沉淀24小時，去掉上層的清水，將荸薺濕粉取出，放在太陽底下晾曬干透，也可進(jìn)入干燥機(jī)中干燥。即得成品。

荸薺脫皮機(jī)操作簡單，效率高，自動噴水清洗，當(dāng)荸薺等放入料筒后，電機(jī)帶動撥料盤轉(zhuǎn)動，使土豆不斷翻動與料筒的內(nèi)砂壁接觸摩擦去皮，同時用沖水管將磨下的皮及沙土等污物沖洗干凈，經(jīng)排水口隨水流出。

荸薺淀粉機(jī)由傳動裝置、破碎裝置、給水裝置、漿渣分離裝置組成，性能可靠，生產(chǎn)效率高，省工省時，可以自動完成破碎、水洗、分離等工序，電機(jī)、汽油機(jī)帶動均可，可以固定加工，也可以流動生產(chǎn)，為理想的荸薺粉加工機(jī)器。

天陽荸薺淀粉機(jī)TY-300，適用動力3KW（220V）或4P汽油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：300-400公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價格1760元/臺。

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鮮薯加工淀粉好,農(nóng)產(chǎn)附加增值高,配套加工粉絲條, 輕輕松松賺金條，選好機(jī)械天華找,培訓(xùn)技術(shù)質(zhì)量保。

自動清洗輸送淘洗式紅薯淀粉機(jī)是天華機(jī)械公司綜合國內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點研制生產(chǎn)的的適合于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設(shè)備。性能特點：1.工藝先進(jìn)、造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，易操作，用人少，一般場地或農(nóng)家院中即可生產(chǎn)。2.自動化程度高，從鮮薯清洗、輸送、破碎到渣漿分離自動完成。粉碎和分離連續(xù)進(jìn)行，避免了淀粉提取過程中的氧化褐變，生產(chǎn)出的淀粉潔白細(xì)膩，用該淀粉加工的粉制品色澤潔白光亮透明，較普通粉品價值倍增。3.能耗低、省水、省電、加工費用低，采用溢流過濾原理，兩級淘洗依次進(jìn)行，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和纖維有足夠的時間進(jìn)行分離，從而提高淀粉的提取率，同時水可循環(huán)使用，節(jié)約了用水。4.提凈率高：采用轉(zhuǎn)籠洗薯機(jī)清洗輸送，有效保證薯塊不破損，淀粉不流失；猬式刺釘輥，將鮮薯通過高速旋轉(zhuǎn)的輥子刨碎成絲片狀，且細(xì)渣較少，不堵塞網(wǎng)孔，有利于淀粉的提取。5.加工原料種類多：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等均可加工。