工作原理：磨面機(jī)的內(nèi)、外磨頭下端的配合面呈圓錐形，磨頭的上方由兩個(gè)向心球軸承作為兩個(gè)主支承點(diǎn)，內(nèi)、外磨頭下端的圓柱作為旋轉(zhuǎn)輔助支承點(diǎn)，并由內(nèi)磨頭的軸向移動(dòng)調(diào)整內(nèi)、外磨頭的間隙。磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到羅底上，由可調(diào)整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子（種皮）分離開。

原糧磨面機(jī)（磨粉機(jī)，磨糊機(jī)，磨漿機(jī)，漿渣分離機(jī)）由進(jìn)料、錐形磨和分離系統(tǒng)組成，集粉碎、磨面、磨糊，磨漿、磨糝（碴）多功能于一體，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、加工和安裝工藝性好，體積小，操作使用方便，不易產(chǎn)生過(guò)扭矩或粘結(jié)面粉等優(yōu)點(diǎn)，加工面粉溫度低，淀粉、蛋白質(zhì)、維生素，微量元素未被高溫破壞，淀粉沒有熟化糊化，植物蛋白質(zhì)（即面筋）面性沒有改變，維生素、微量元素沒有被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完整保留，完整地保留了小麥中的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，原汁原味，綠色無(wú)污染，吃著放心具有濃郁的麥香味，噪音低，綠色環(huán)保無(wú)污染。能將小麥、大米、小米、玉米、黃豆、芝麻、大豆、高梁、青稞等糧食類,以及其它部份化工原料,軟質(zhì)石,木粒物料等干磨制成粉，加水和磨成漿（糊）或漿渣分離，物料加工粗細(xì)可以調(diào)整，適于農(nóng)村和小型化糧食、飼料加工作業(yè)。