天華現(xiàn)磨鮮米機（小型水稻碾米機）是綜合碾米機的優(yōu)點設計改進而成小型稻米加工機械，由脫皮系統(tǒng)和除糠（皮）系統(tǒng)組成，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，耗電少、產(chǎn)量大，使用壽命長，主要用于稻米的脫皮碾米，它可以使人們看到由稻谷到米的加工過程。天華現(xiàn)磨鮮米機以電動機或汽油發(fā)動機為動力，帶動米輥在由米輥、米刀、米篩組成的碾米室內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，將稻谷或糙米推進并產(chǎn)生擠壓搓擦，由于凸肩、周向槽和阻刀的作用，使原料種仁與皮殼分離，在噴風裝置的作用下，糠米可自行分離，廣泛適用于城市、農(nóng)村加工戶流動作業(yè)或門面加工，該機還可用于玉米制糝加工，蕎麥、咖啡豆等脫殼脫皮加工

市售大米經(jīng)過紛繁的制作流程，雖然晶瑩剔透好看，許多營養(yǎng)卻流失掉了。現(xiàn)磨大米一般加工較為簡單，能親眼看到把稻子倒入碾米機磨出新鮮大米的全過程，大米營養(yǎng)的胚芽和糠皮被很好保留。人們關(guān)注現(xiàn)磨大米，體現(xiàn)了對食用大米的安全和營養(yǎng)價值的追求。