涼蝦是消夏風(fēng)味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統(tǒng)加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費力，弄不好還容易焦鍋

天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，大米涼粉機(jī)）型號型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，價格：普通型2860元/臺，不銹鋼型5280元（不含電機(jī)和運費），購機(jī)免費傳授技術(shù)。