種類: 其他 | 功率: 5.5kw | 售后服務: 質(zhì)保兩年 |
產(chǎn)品別名: 牛筋面機 | 型號: THM-60 | 凈重: 60kg |
電壓: 380V | 適用范圍: 休閑食品廠設備 | 加工定制: 否 |
外形尺寸: 6500*600*1300mm | 包裝: 木箱 | 產(chǎn)品用途: 休閑食品 |
麻辣食品是一種時尚休閑食品,既可當作主菜、主食,也可做成下酒的佳肴,深受人們喜愛,其消費市場廣大。
天華辣條機麻辣面機易操作好清理、占地小、功能多,主要原料以面粉(也可添加少量豆類面)為主,通過更換模具加工出不同形狀的糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可與異型切斷機配合使用,可加工小魚酥、妙脆角、月牙酥等多種食品,根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應佐料,轉(zhuǎn)換口味。
米粉為白色圓條狀,用米漿蒸煮熟化壓榨而成,食用時加入湯料或?qū)⒎鄯湃胗湾伬锿ㄟ^明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。
制作米粉有以下幾個步驟:1.泡米:將大米倒入木桶,用涼水浸泡36小時左右,時間長短根據(jù)氣溫適當調(diào)整。2.磨漿:泡好的米瀝水后,加入磨漿機中磨漿,控制好水米比例。3.煮漿:將磨好的米漿倒入米粉機中煮漿熟化。4.榨粉:熟化的米漿通過米粉機的成型模具擠壓成粉絲,(舊法手工操作,十分笨重)。5.回生:將鮮米粉置于陰涼處晾24小時,使之回生老化,用水浸泡散開。這樣大眾味美的水米粉就制作完成了。
米粉機大米粉絲機大米榨粉機由電熱溫控裝置,磨漿裝置,蒸漿熟化水套和成型機頭組成,借鑒傳統(tǒng)工藝,采用水浴或蒸汽導熱蒸粉熟化新工藝,將米漿攪拌熟化,榨粉成型。生產(chǎn)加工時電子自動蒸煮熟漿,自動擠壓成型,由于推進過程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟,沒有破壞米漿的分子結構,保證了米粉的穩(wěn)定性。
利用天華麻辣條機1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品,以白面1元錢1斤,做1斤麻辣食品需白面7兩左右,成本約1.3元(含調(diào)味料、電費、人工費用),售價2.5元/斤左右。如果日產(chǎn)1000斤,日利潤可達1000元左右,是加工休閑方便食品的理想設備,投資小、利潤大。
辣條機麻辣面機THM-60型,適用動力3-4KW,產(chǎn)量80kg/h。價格:手動喂料型2280元,自動喂料型3400元。另批量生產(chǎn)輔助設備拌面機:THB-30型1280元/臺,切斷機:THQ-S型3760元/臺(雙用),八角不銹鋼拌料機:THB-80型 4500元/臺,小魚酥切斷成型機6000元/臺。
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