牛筋面也叫泡泡面、涼拌面、麻辣面，素牛筋，是面粉做的素食特色小吃，由自熟牛筋面機(jī)壓制而成，面條較粗，表面有細(xì)泡，非常柔軟，彈性很大，形似面筋，吃法多樣，春夏秋三季以涼拌為主，冬季熱炒或者下在湯中，口感軟滑，筋道，后味醇香。

天華牛筋面機(jī)體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量可靠，投入小，利潤大，廣泛適合學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂，更適合開店、零售、批發(fā)，是致富創(chuàng)業(yè)的理想設(shè)備，由自動(dòng)下料器，熟化擠壓機(jī)和電機(jī)組成，是采用高筋面粉經(jīng)高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機(jī)器，是近年來新興起的風(fēng)味小吃設(shè)備，由電機(jī)帶動(dòng)，無需外加熱源，通過螺旋推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質(zhì)變性氣泡，再經(jīng)螺旋擠壓聚合，經(jīng)模具擠出成型，無須下鍋煮，出機(jī)即熟，面條有粗細(xì)扁圓片等形狀，添加各種果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食營養(yǎng)成份和調(diào)理功能，其營養(yǎng)美味深得廣大消費(fèi)者的青睞和熱捧，該機(jī)還可以用于加工辣條辣絲辣筋辣皮等食品。

天華牛筋面機(jī)TNJ-60型，適用動(dòng)力3-4KW，220/380V電均可，產(chǎn)量60-80公斤/小時(shí)，外形尺寸6500*600*1300mm，重量120公斤，價(jià)格：自配電機(jī)3200元，帶電機(jī)4000元，不含運(yùn)費(fèi)。購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。

粉條粉絲等耐煮不糊、口感滑爽，晶瑩剔透，是以優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝精制而成，無需明礬等任何添加劑，具有條細(xì)透明、柔韌明亮，爽滑耐煮，營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，為綠色天然食品！是一種大眾餐桌上的四季皆宜的佳品。

天華免冷凍不粘連粉條機(jī)工藝先進(jìn)，性能穩(wěn)定，重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，為多年老品牌粉條粉絲加工機(jī)械，它打破傳統(tǒng)做粉方法,開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河，是粉條粉絲機(jī)械化加工的理想設(shè)備，它采用采用絞龍推進(jìn)，電子自動(dòng)控溫加熱溫或蒸汽導(dǎo)熱蒸煮，使淀粉漿一次熟化成條，由于天華不粘連式粉條機(jī)采用特制直管排線出粉模頭，粉條出機(jī)后不粘連，無須風(fēng)吹，無須冷凍，無須水洗，冷卻后直接晾曬即可，且該機(jī)不是高功率轉(zhuǎn)速成熟方式，充分保護(hù)了淀粉的物理性能，解決了單純螺桿擠出式粉條機(jī)干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯的缺點(diǎn)，因此生產(chǎn)的粉條質(zhì)量好，成條率高，且光滑，透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉條。利用天華不粘連式粉條機(jī)不但可以生產(chǎn)不同粗細(xì)的粉條，還可生產(chǎn)扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、碴條等，是農(nóng)副產(chǎn)品深加工的理想機(jī)械，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。