漏魚(yú)，夏季應(yīng)時(shí)開(kāi)胃特色小吃，是用各類(lèi)淀粉、蕎面、玉米面漿、米漿等小雜糧做的風(fēng)味小吃，也可以做漿水面條，用漿水調(diào)味食用，口感滑、軟，進(jìn)口待咬時(shí)卻順喉而下，漿水那微微發(fā)酸的味道、發(fā)酵的清香，魚(yú)魚(yú)滑溜溜入口即化的美妙感覺(jué)，讓食者欲罷不能，深受廣大食客喜愛(ài)。

米豆腐（米涼粉，年糕，涼糕）是風(fēng)味獨(dú)特的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，通過(guò)機(jī)器熟化后冷卻形成的塊狀“豆腐”。既可冷食也可熟食，含有多種維生素，具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日食用消暑、解困、提神，倍受消費(fèi)者的青睞。天華米豆腐機(jī)重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，是專(zhuān)為照明電用戶(hù)，市場(chǎng)門(mén)面現(xiàn)加工戶(hù)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。天華米豆腐機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無(wú)須再蒸煮。用天華米豆腐機(jī)生產(chǎn)加工的米豆腐色澤潤(rùn)綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。

天華米豆腐機(jī)一機(jī)多用功能多，可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線(xiàn)、酸漿馇條等。

天華漏魚(yú)機(jī)由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，采用夾層水套電熱蒸煮方式熟化成型工藝，生產(chǎn)時(shí)，首先要把機(jī)器沖洗干凈，把水箱里加滿(mǎn)水，啟動(dòng)加熱裝置升溫至所需溫度后，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，把槐花和大米磨成的漿倒入機(jī)器內(nèi)，通過(guò)熱水蒸煮把米漿熟化，然后再經(jīng)成型模片推出，進(jìn)入冷水中，成型的漏魚(yú)象無(wú)數(shù)條小魚(yú)或蝦在水中游動(dòng)，煞是好看。天華漏魚(yú)機(jī)不僅可以加工各種漏魚(yú)，還可生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線(xiàn)等，是家庭個(gè)體的致富良機(jī)。