紅薯的碎解是關鍵的一步，它關系到鮮薯的出粉率和淀粉的質量，碎解的要求在于：盡可能的使鮮薯的細胞破裂，釋放出更多的游離淀粉顆粒，易于分離。并不希望皮渣過細，皮渣過細不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細渣的難度。所以在選擇淀粉機時，不要選擇磨頭式的，它會把皮渣磨碎磨細，堵塞過濾網，影響淀粉的提取。

天華紅薯淀粉機不僅可以加工紅薯，還可以加工蕉藕、蓮藕、葛根、百合、馬蹄、馬鈴薯等，一機多用，能夠滿足不同客戶的要求。天華紅薯淀粉機型號型號THD-300，適用動力2.2KW（220V）或4馬力柴油機，主軸轉速：2800r/min，生產效率：400-500公斤/小時，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價格1200元/臺，THD-500，適用動力3KW（220V）或6馬力柴油機，主軸轉速：2800r/min，生產效率：600-700公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：700*320*620mm，重量50公斤，價格1760元/臺

薯藕打粉機，天華紅薯淀粉機是綜合國內淀粉機的優(yōu)點生產的新型薯類淀粉加工機械，由紅薯碎解裝置，洗粉裝置和過濾系統(tǒng)組成，結構新穎，設計合理，操作簡單，是小型淀粉加工業(yè)戶的理想機械。天華紅薯淀粉機碎解紅薯由新型猥式刨絲輥完成，它可以把清洗干凈的紅薯刨成很細的纖維，然后經淀粉機自帶的給水裝置往碎解室和過濾系統(tǒng)中沖水，利用水的沖涮作用，將紅薯纖維上淀粉微粒剝離出來，然后通過過濾網使淀粉渣漿分離，從各自的出口排出。