鮮薯的碎解是關(guān)鍵的一步，它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量，碎解的要求在于：盡可能的使鮮薯的細(xì)胞破裂，釋放出更多的游離淀粉顆粒，易于分離。并不希望皮渣過(guò)細(xì)，皮渣過(guò)細(xì)不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細(xì)渣的難度。所以在選擇淀粉機(jī)時(shí)，不要選擇磨頭式的，它會(huì)把皮渣磨碎磨細(xì)，堵塞過(guò)濾網(wǎng)，影響淀粉的提取。土豆淀粉機(jī)，洋芋淀粉機(jī)

技術(shù)參數(shù)：加工原料：馬鈴薯、紅薯、木薯等薯類(lèi)；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類(lèi)，破碎型式：臥式刺輥，型號(hào)THD-300，適用動(dòng)力2.2KW（220V）或4馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：400-500公斤/小時(shí)，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價(jià)格1200元/臺(tái)，THD-500，適用動(dòng)力3KW（220V）或6馬力柴油機(jī)，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：600-700公斤/小時(shí)，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價(jià)格1760元/臺(tái)，型號(hào)THD-1200，適配動(dòng)力5.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（8P柴油機(jī)），重量100公斤，生產(chǎn)效率1000-1200公斤/小時(shí)，用水量0.5m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸700*980*870mm，價(jià)格3000元/臺(tái)，型號(hào)THD-1800，適配動(dòng)力7.5KW，1440轉(zhuǎn)380V50HZ（12P柴油機(jī)），重量120公斤，生產(chǎn)效率1500-1800公斤/小時(shí)，用水量0.75m3/h，主軸轉(zhuǎn)速2200r/min，外型尺寸1200*980*1300mm，價(jià)格3650元/臺(tái)，機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。

配套設(shè)備：1、斜式螺旋洗薯機(jī)：該系列機(jī)器是淀粉加工中清洗工序必不可少的設(shè)備，它兼有洗薯、輸送功能，可將被洗凈的物料送入粉碎機(jī)中，洗凈率可達(dá)95%。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，在額定的生產(chǎn)量中無(wú)過(guò)載現(xiàn)象。型號(hào)THX-350，生產(chǎn)效率2000公斤/小時(shí)，適配動(dòng)力2.2-3KW，價(jià)格3980元/臺(tái)

2、淀粉脫色除沙和漿機(jī)：該機(jī)系列采用獨(dú)特旋轉(zhuǎn)壓力攪拌方式，在旋轉(zhuǎn)渦流的作用下對(duì)粗制毛淀粉進(jìn)行脫色、除雜。該設(shè)備提供淀粉脫色所需的條件，加速雜質(zhì)分離，每小時(shí)能處理300-350公斤毛淀粉，可以顯著改善淀粉的色澤和品質(zhì)。該機(jī)簡(jiǎn)單實(shí)用，是生產(chǎn)精白淀粉以及粉條生產(chǎn)過(guò)程中和漿的機(jī)械。型號(hào)TCH-2.5，生產(chǎn)效率300-350公斤/小時(shí)，適配動(dòng)力1.5-2.2KW，價(jià)格2980元/臺(tái)，不銹鋼型3280元/臺(tái)。備注：1、以上機(jī)器價(jià)格不含動(dòng)力和運(yùn)費(fèi)。2、機(jī)器質(zhì)保兩年。